冷凍餃子の全国配送

素材から製法、そして手作りにこだわり抜いたラーセン餃子を、貴店の看板メニューに。
中華料理店やラーメン店などで出される餃子は定番メニューの1つですが、本業の主力メニューを守るかたわらでお客様の期待にお応えするだけの品質を実現・維持するのは事実上不可能です。
しかし、その一方で餃子の味でお店の評価が決まってしまうことも多く、「餃子にこだわれなかったこと」が貴店の大きな損失になっているかも知れません。
これは自社でラーメン店を持つラーメンセンターも共有している思いで、それなら全国各地に「餃子がウマい店」と評判になるお店をもっともっと多くしたいと考えています。
日々の忙しいお店の切り盛りで餃子へのこだわりに時間や手間を割くことができない、そんなお店こそラーメンセンターの冷凍「ラーセン餃子」をご提案します。

冷凍餃子価格表

ラーセン手作り餃子(レギュラー)

内容 数量 入数 価格 単価
30g×40個 2袋 80個 3,600円 45.0円
4袋 160個 6,200円 38.8円
7袋 280個 9,800円 35.0円
14袋 560個 18,400円 32.9円

ラーセン手作りシソ餃子

内容 数量 入数 価格 単価
30g×40個 2袋 80個 3,900円 48.8円
4袋 160個 6,700円 41.9円
7袋 280個 10,600円 37.9円
14袋 560個 20,100円 35.9円

餃子の餡子と餃子の皮

餃子の餡子(レギュラー)

内容 数量 価格 単価
1kg 3パック 3,800円 1,267円
10パック 8,800円 880円
15パック 12,400円 827円

餃子の餡子(シソ入り)

内容 数量 価格 単価
1kg 3パック 4,200円 1,400円
10パック 9,800円 980円
15パック 13,900円 927円

餃子の餡子(具材)の解凍方法

餃子の餡子(具材)は冷蔵庫で解凍をお願いいたします。
前日の夜、冷凍庫から冷蔵庫に移しますと、翌朝にはご利用いただけます。

餃子の皮

餡子をお求め頂いたお客様に限り、当社が製麺業者と共同開発した、オリジナルの餃子の皮を卸売します。市販の皮より少しお値段は張りますが、適度なモチモチ感があり、最高の餃子を作ることができます。1枚7円で、約20gの餡子を包めます。

入り数 価格
150枚 1,050円
500枚 3,500円
750枚 5,250円

餡子と皮を購入して手作り餃子を作る場合の原価計算

15kgのセットで1個30gの餃子を作る場合、 餡が20g、皮10gとなります。
7円(皮)+16.5円(餡)=23.5円(1個)
1人前5個とすると 1人前の原価が117.5円、290円で販売すると、172.5円(約60%)の粗利となります。
390円で販売した場合、272.5円(約70%)の粗利 となります。